Bières / Cidres / Tonics au Frais !
En plus des Rosés et autres vins pour l’été déjà disponibles au frais, retrouver dorénavant au niveau de la caisse notre nouveau frigo.
En plus des Rosés et autres vins pour l’été déjà disponibles au frais, retrouver dorénavant au niveau de la caisse notre nouveau frigo.
Samedi 22 Juin de 10h à 18h00
Notre passion pour le saké Japonais n’est plus à prouver. Une fois de plus nous vous emmenons avec nous déguster ce grand produit de gastronomie.
Bonne dégustation !
Mercredi 5 Juin 19h30 / 22h30 :
La date est fixée, en marge de nos cours d’oenologie habituels, nous sommes heureux de lancer ce nouveau cours.
Découvrez l’univers des véritables Sakés Japonais aux antipodes des idées reçues : le saké titrant en général entre 14%vol et 18%vol.
Samedi 1er Juin, de 10h30 à 13h00, nous fêtons l’Italie !
Dégustation de Vins, d’Huiles d’Olives, de Salaisons, Olives…
En raison du mauvais temps annoncé ce Samedi 1er Juin, l’animation Pizza est annulée, mais la dégustation de vins est maintenue.
Bonne dégustation !
Samedi 11 Mai de 10h00 à 18h00
Ce jeune Californien s’est installé à deux pas de Saragosse en Espagne. La passion de Michael Copper est d’aller dénicher des parcelles à gros potentiel (très vieilles vignes, type de sol…) et de convaincre les
« Anciens du village » de lui vendre leurs précieuses récoltes afin de les vinifier à sa manière.
Des vins gourmands et épicés qu’on adore.
Château La Baronne : AOC Corbières
C’est l’histoire d’une famille de médecins-vignerons, la famille Lignères, des Languedociens dont les cœurs battent depuis 5 générations pour ce terroir exceptionnel des Corbières que sont les contreforts de la Montagne Alaric.
L’Alaric est une imposante masse argilo-calcaire, vaste réservoir d’eaux souterraines, qui font surface à proximité du domaine à une température comprise entre 17 et 19°C attestant de leur origine profonde. Cette eau est un vrai bienfait face au climat local méditerranéen, sec, chaud et très venté.
Travaillée en Biodynamie depuis 2012, nous aimons particulièrement la Cuvée Les Chemins Rouge 2020 :
Carignan (60 ans), Grenache (30 ans), Mourvèdre (15 ans), Syrah (15 ans), issus de petits rendement de 20hl/ha. Nez complexe de fruits rouges et noirs, bouquet de la garrigue. Bouche ronde et fluide, alliant énergie et profondeur. Il sera parfait sur des plats en sauce ou mijoté, des viandes grillées aux saveurs méditerranéennes.
Samedi 9 Décembre après-midi /
Nous aurons le plaisir de vous faire découvrir et déguster des Liqueurs Japonaises de Prunes, Yuzu, Jabara, Kabosu.
Certaines délicates, d’autres plus puissantes, à déguster absolument !
Samedi 25 Novembre /
En présence de Mayumi Watanabe,
Venez découvrir et déguster les vrais Sakés Japonais.
Issu d’une simple fermentation et titrant entre 8 et 16%vol, le saké est un formidable vin de riz « de repas » : Saumon, huîtres, fromages, risotto, viande blanche, poêlé de légumes et bien sur les sushis … Tout épicurien doit avoir gouté les sakés japonais
Dégustation gratuite de 11h00 à 18h00
4 différents sakés seront à la dégustation.
A Noter : Le Mardi 27 Février 2024 de 19h30 / 22h30 , nous proposerons un « Cours de Découverte des Sakés Japonais ». Pour les personnes intéressés, voici le lien pour vous inscrire
Jeudi 16 Novembre /
Samedi 18 Novembre /
C’est le lancement des Vins primeurs et des Beaujolais Nouveaux.
Venez déguster les tous premiers vins de l’année :
Jeudi 16 Novembre de 10h00 à 19h30 et
Samedi 18 Novembre de 10h00 à 18h30
Dégustation gratuite. A vos agendas !
Saint Joseph / Cornas / Vallée du Rhône
Après 5 ans d’expérience en production dans la Vallée du Rhône, Nelly FRANCE et Arnaud DE BOEL décide de lancer vigneron en partant de zéro. Ils trouvent quelques parcelles de vieilles vignes et le projet est lancé.
Maintenant, ils produisent des Saint Joseph, des Cornas, des Collines Rhodaniennes, des Massif d’Uchaux, Sainte Cécile ainsi que des Côtes du Rhône.
Des Syrahs de très haut niveau qui nous ont enthousiasmé.