Quelles soit de Provence, des Pouilles, du Peloponnese ; Fruité verte ou Maturé, laissez-nous vous guider et venez les déguster !
En plus des Rosés et autres vins pour l’été déjà disponibles au frais, retrouver dorénavant au niveau de la caisse notre nouveau frigo.
Votre Boutique sera ouverte tout l’été aux horaires habituels
Samedi 22 Juin de 10h à 18h00
Notre passion pour le saké Japonais n’est plus à prouver. Une fois de plus nous vous emmenons avec nous déguster ce grand produit de gastronomie.
Bonne dégustation !
Samedi 1er Juin, de 10h30 à 13h00, nous fêtons l’Italie !
Dégustation de Vins, d’Huiles d’Olives, de Salaisons, Olives…
En raison du mauvais temps annoncé ce Samedi 1er Juin, l’animation Pizza est annulée, mais la dégustation de vins est maintenue.
Bonne dégustation !
Samedi 6 Avril 10h / 18h30
Nous sommes particulièrement heureux d’accueillir Yan Tellier toute la journée pour vous faire découvrir son Domaine du Pays Toulois : Le Domaine de l’Arbre Viké.
Après un BTS Agricole et un BTS Œnologie, Jan fait ses armes chez Marc Tempe et Alsace puis chez Brenneisen en Allemagne ; il y découvre la biodynamie. Il revient dans ces terres de Côtes de Toul avec une solide expérience et lance son domaine en 2015, et est labellisé bio en 2020.
Actuellement, la biodynamie est toujours centrale dans son travail. Les Pinot Noir, Gamay, Pinot Auxerrois sont vinifiés de manière naturelle et Jan nous propose toujours de superbes vins frais, vibrants et juteux, on adore !
Ce sera l’occasion de découvrir ou redécouvrir des profils de vins sans artifices ni œnologie moderne.
Samedi 23 Mars de 10h à 18h
Originaire de Sud de l’Italie, notamment dans la région de Basilicate, cette variété de truffe « blanchette » arrive à maturité en générale début mars, elle est très délicate et raisonnable en prix. Elle est en quelque sorte la « petite sœur » à le truffe blanche d’Alba hivernale.
De petite taille, elle est d’aspect lisse et légèrement boursouflée, et de couleur blanchâtre, ocre à l’orange foncé, son intérieur est brun/marron marbré de beige.
Son parfum est envoûtant et typé, se rapprochant de la Truffe blanche d’Alba sur des notes d’ail frais et gazeux.
A déguster fraiche finement tranchée ou rappée au dernier moment, la truffe bianchetto libère toute sa complexité et sa complexité.
La Bianchetto est parfaite en toute simplicité avec des pâtes, des œufs, un risotto ou sur un toast de pain à l’huile d’olive.
Découvrez les eaux botaniques infusées aux plantes distillées.
Boissons non sucrées et gastronomiques pour l’apéritif ou accompagné votre repas.
Samedi 9 Décembre Matin /
Incroyable Coup de Cœur !
La Maison Strasbourgeoise Hyca, vient vous faire découvrir en avant première leurs toutes nouvelles créations :
Le Schnaps Arrangé Poire & Thym, Le Schnaps Arrangé Framboise & Verveine, Le Spritz Nature, L’Amer Nature
Des idées cadeaux à déguster toute la journée, Arnaud HENRY, créateur de Hyca sera avec nous de 10h00 à 12h30, à vos agendas !
Samedi 25 Novembre /
En présence de Mayumi Watanabe,
Venez découvrir et déguster les vrais Sakés Japonais.
Issu d’une simple fermentation et titrant entre 8 et 16%vol, le saké est un formidable vin de riz “de repas” : Saumon, huîtres, fromages, risotto, viande blanche, poêlé de légumes et bien sur les sushis … Tout épicurien doit avoir gouté les sakés japonais
Dégustation gratuite de 11h00 à 18h00
4 différents sakés seront à la dégustation.
A Noter : Le Mardi 27 Février 2024 de 19h30 / 22h30 , nous proposerons un “Cours de Découverte des Sakés Japonais”. Pour les personnes intéressés, voici le lien pour vous inscrire
